现场交流 。
11月22日，抖圈集团董事长曹清静、副总司理曹乃文，抖圈商业连锁总司理刘军等一行赴浙江省衢州市东方集团调研，实地考察中央工厂建设，现场交流同营生长 。
考察中，曹董重点相识东方集团中央厨房的建设、治理、品项妄想、物流配送及数字化运营等方面的先进履历 。该中央厨房总面积约5000平方米，分上下两层，一层为熟食加工区，二层为面食加工区，主要生产即热、即烹、即食类食物 。车间严酷按食物清静标准分区，装备齐全，流程科学，确保产品的清静与效率 。旅行中曹董与东方集团向导深入交流，详尽剖析其优势与缺乏 。
双方在座谈上告竣共识：中央厨房建设要坚持标准化、流程化，做到集中生产、功效分区、动线规范 ；产品定位要精准匹配渠道，实现以销定产 ；供应链整合要贯串上下游，强化数控、人控、物控治理 ；同时要加速SC、ISO22000、HACCP等系统认证，以标准提升效率与清静 。
此次考察为抖圈超市连锁的自营项目提供了名贵履历 。
